前几天有学弟学妹们打听营养系老师的联系方式，我整理了一下，这回连同毒理、劳环就一起发布出来得了。有话说在前面，所有信息均为日常搜集整理所得，不保证一定能联系到老师，毕竟，他们更换联系方式不会和我备案，所以，请不要抱怨。 营养与食品卫生学系 李勇，liyong@bjmu.edu.xn；林晓明，xiaominglin@bjmu.edu.cn；肖颖，yi…

你有没有在某些事情上故意和自己较劲儿，越是做不成的事情，然后越是想花费时间和精力做成，哪怕把自己累的精疲力竭？那你有没有遇到过这种情况，你和自己较劲了，精疲力竭了，但还是没有把想做的事情做成？这个时候你的心情会是怎么样的？ 想起一个比喻，不知道是否恰当。处于和自己较劲状态的我们，是不是像红了眼的赌徒一样，非得要把输了的钱全部赢回来？虽然不是完全一样…

这是柯景腾写给沈佳宜的一句告白，“you are the apple of my eye”，翻译过来的含义是“你是我一生的挚爱”，或者套用一句歌词，“你在我眼中是最美”。的确，像沈佳宜那样的女孩子，估计是每一个学生党的梦中情人吧，纯洁且美丽，年轻且知性，温婉且善良，坚韧且执着。 《那些年我们一起追的女孩》应该是去年上映的吧，我不是个很喜欢看电影的人…

如题，看到几位基友纷纷进入大姨夫生理期，各种低迷的情绪，各种什么都不想干，各种懒懒的散散的，就想到了这么个问题，心情不好的时候你会怎么办？ 自问自答一下，游弋叔，心情不好的时候你会怎么办？首先把脸尽可能的拉长，摒弃所有的表情，然后尽可能的不要讲话，因为我什么都不想说，因为说什么都可能火药味儿很浓，再然后就是找件事情做，耗散一下忧郁的情绪；比如去买一…

整整一天，有一句词都在脑海里徘徊，“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”，这句词讲的是什么意思呢？有人看到了高处不胜寒，有人看到了高手寂寞，有人看到了举世皆醉我独醒，这些我都看到了，除此我感觉到了冷，发自内心的冷。 不是故意掉书袋，就是这么突然的回忆起了这句词，而且越念越觉得伤感，知音难觅，对也不对，想要的生活，苦苦的追寻怎么也难以实现，对也不对…

书接上回，营养与食品卫生学第三章，各类食品的营养价值。了解食品的营养价值这个概念，了解营养质量指数概念及计算方法，熟悉谷类食品的蛋白质含量特点，掌握直链淀粉和支链淡粉的概念。熟悉大豆的营养素种类及特点，重点掌握大豆中的抗营养因素，熟知大豆中的生物活性物质名称，蔬菜水果和鱼禽肉蛋的略作了解即可，至少知道新鲜蔬菜和水果可补充维生素C，鱼禽肉蛋的蛋白质含…

喜欢鼓捣wordpress主题，但不懂php，那怎么办？其实，做一个wordpress主题是不需要懂得php的，反正翻来覆去的也就是那么点函数语句，最核心的不外乎就是一个loop；但这样只能搞出最基础的主题来，作为一个折腾货，怎么能满足于此？ 我们需要更炫的jquery效果，需要更炫的css3和html5效果，需要带血条的读者墙，需要会翻牌的链接页…

维生素一节既是重点章节，同时也是内容比较庞杂的一个章节。首先在概述部分，了解维生素的概念，熟悉常见的脂溶性维生素和水溶性维生素。 维生素A的理化性质简单了解，掌握其生理功能及缺乏和过量的危害，生理功能中关注一下抗氧化作用，毕脱氏斑的名词解释做一了解；膳食或食物中的总视黄醇当量计算公式需要掌握，另外熟悉维生素A的食物来源。 掌握维生素D在体内的活性形…

总是听到很多朋友讲，说使用windows live writer的离线发布功能，来管理wordpress博客有多么方便，似乎还可以无视网速的快慢？游弋叔是个喜欢尝新鲜的人，岂能不体验一下离线发布的爽快劲儿？ 以前其实已经若干次试图安装windows live writer了，每次的安装都很成功，但配置wordpress网站的时候总是出错，错误的表现…